Suus sulav banaanileib

KOOSTISOSAD

5 suurt BANAANI

2 teelusikatäit KANEELI

2 detsiliitrit magustamata MANDLIPIIMA

3 detsiliitrit JAHU

1 teelusikatäis KÜPSETUSPULBRIT

1 teelusikatäis SOODAT

Näpuotsatäis SOOLA

50 grammi TUMEDAT SOKOLAADI ( soovitavalt 80%)

1 supilusikatäis KOOKOSÕLI

1 supilusikatäis METT

Kui soovid lisa segusse ka külmutatud MUSTIKAID

Valmistusaeg 50 minutit

Kogus 8

Kuumuta ahi 180 kraadini.

Murra 3 banaani tükkideks, pane koos 1 teelusikatäie kaneeliga kaussi ning purusta kahvliga ühtlaseks massiks. Sega banaanile juurde mandlipiim.

Lisa jahu, küpsetuspulber, sooda, sool, mesi ning peeneks hakitud šokolaad ning sega kõik ühtlaseks. Soovi korral lisa maitse järgi külmutatud mustikaid, et veelgi rohkem mahlasust saada.

Määri keeksivorm kergelt kookosõliga, lõika ülejäänud kaks banaani tükkideks ja aseta keeksivormi põhja, raputa peale 1 teelusikatäis kaneeli.

Kalla tainas banaanidele ning küpseta umbes 40 minutit kuni keeksi torgatud nuga või hambatikk sealt puhtana välja tuleb.

Naudi!