Vahtrasiirupiga glasuuritud lõhe köögiviljadega

KOOSTISOSAD

Lõhe valmistamiseks

3 supilusikatäit VAHTRASIIRUPIT

3 supilusikatäit SEESAMIÕLI

200 grammi LÕHET

1 supilusikatäit hakitud INGVERIT

2 KÜÜSLAUGUKÜÜNT

2 SIBULAT

2 supilusikatäit SEESAMISEEMNEID

Köögiviljade koostisosad

1 supilusikatäit KOOKOSÕLI

1 magus SIBUL

1 tassitäis SEENI

1 suur hunnik LEHTPEETI

1/2 tassitäis INDIA PÄHKLEID

SEESAMISEEMNEID

Valmistusaeg

Kogus 2

Sega madalas kausis või taldrikus vahtrasiirup ja seesamiõli. Tõsta kaussi lõhe ja kasta see segu sees mõlemalt poolelt. Kata lõhe mõlemad küljed hakitud ingveri ja küüslauguga. Kata kala samas kausis hõpepaberi või kilega ja aseta külmkappi marineerima.

Kuumuta ahi 220 kraadini. Pane lõhe ahjuplaadile hõbepaberi sisse ja küpseta ahjus seni kuni see on valmis.

Kala küpsemise ajal kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta 5 minutit, samal ajal segades. Lisa seened, rebitud lehtpeet. Kata kaanega ja lase 3 minutit podiseda. Kaunista seesamiseemnetega ja serveeri koos lõhega.