Halloumi mango takod

KOOSTISOSAD

1 MANGO

1⁄2 PUNANE SIBUL

1 peotäis KORIANDRIT

2 supilusikatäit OLIIVIÕLI

SOOL, PIPAR

1 SIDRUNI MAHL

1 AVOKAADO

1 KURK

1 supilusikatäis AVOKAADOÕLI

225 grammi HALLOUMI JUUSTU

8 väikest MAISITORTILLAT

1 LAIMI MAHL

Valmistusaeg 20 minutit

Kogus 2

Sega keskmises kausis tükeldatud mango, punane sibul ja koriander ja kasta üle oliiviõli, soola ja pipraga, sega.

Sega eraldi kausis tükeldatud avokaado, kurk ja maitsesta oliiviõli, sidruni mahl, soola ja pipraga.

Kuumuta avokaadoõli keskmisel pannil ja küpseta halloumit 5–8 minutit või kuni see on kuldpruunin.

Samal ajal prae teisel pannil või grillil maisitortillad 1–2 minutit mõlemalt poolt.

Pane taco kokku kõigi koostisosadega. Lisa maitse järgi laimi ja naudi!