Kinoa kauss

KOOSTISOSAD

150 grammi KINOAT

1 BATAAT

1/2 SUVIKÕRVITS

2 supilusikatäit OLIIVIÕLI

40 g MANDLEID

20 grammi röstitud PÄEVALILLESEEMNEID

1 AVOKAADO

SOOL, MUST PIPAR

Kaste

1 LAIMI MAHL

3 suplusikatäit SOJAKASTET

3 supilusikatäit hakitud värsket INGVERIT

1 supilusikatäis SEESAMIÕLI

1 KÜÜSLAUGUKÜÜS

100 milliliitrit OLIIVIÕLI

Valmistusaeg 30 min

Kogus 2

Valmista kinoa vastavalt pakendil olevale juhisele, kui kino on valmis, kata see kaanega ja lase seista.

Samal ajal kuumuta ahi 225 kraadini.

Haki bataat kuubikuteks ja laota bataat küpsetuspaberile ja nirista peale oliiviõli, maitsesta soola ja pipraga. Pane ahju ja küpseta 20-25 minutit või seni kuni bataat on pehme.

Viiluta suvikõrvits, aseta ka ahjuplaadile, nirista üle oliiviõliga ja maitsesta soola ja papriga ning lase ahjus küpseda umbes 7 minutit, et suvikõrvits oleks mõlemalt poolt valmis.

Puhasta ja viiluta avokaado ja haki mandlid. Sega kokku kaste.

Jaga kinoa kaussidesse ja lisa kõik teised koostisosad: bataat, suvikõrvits, avokaado, pähklid ja seemned.