Kurkumi Buddha Bowl

KOOSTISOSAD

1 MAGUSKARTUL ehk BATAAT

2 PEETI

1 purk KIKERHERNEID

2 teelusikatäit TSILLIPULBRIT

1 peotäis REDISEID

1 peotäis LEHTKAPSAST ehk KALE

1 tassitäis KINOAD

Kaste

1/4 tassitäit VETT

1/4 tassitäit TAHINIT

1 teelusikatäis KURKUMIT

1 KÜÜSLAUGUKÜÜN

1/4 teelusikatäit SOOLA

Valmistusaeg 35 minutit

Kogus 2

Kuumuta ahi 180 kraadini. Pane ahjuplaadile hakitud bataat, peet ja kikerherned. Maitsesta soolaga ja lisa kikerhernestele tšillipulbrit, vala kõik koostisosad üle oliiviõliga. Küpseta ahjus 20 minutit.

Samal ajal keeda kino pakil oleva juhendi järgi, tükelda lehtkapsas ja mikserda omavahel kokku kõik kastme koostisosad. Kui kõik koostsosad on valmis, tõsta komponendid kaussi ja vala üle kastmega. Naudi koheselt.