Ahjus valmistatud omlett

KOOSTISOSAD

10 MUNA

1/2 teelusikatäit SOOLA

1/4 teelusikatäit jahvatatud MUSTA PIPART

4 KÜÜSLAUGUKÜÜNT

1 tasstäis viilutatud SEENI

1 tassitäis hakitud BROKKOLIT

3 tassitäit BEEBISPINATIT

Valmistusaeg 45 minutit

Kuumuta ahi 180 kraadini. Vahusta kausis munad vispli või kahvliga, maitsesta soola ja pipraga ja tõsta kõrvale.

Kuumuta pliidil pann avokaadoõliga, lisa hakitud küüslauk, seened ja brokkoli. Prae 3-5 minutit. Eemalda pann tulelt, lisa spinat ja sega kuni spinatilehed närbuvad.

Vala segu ühtlaselt sügavamale ahjuplaadile ja vala peale munad, küpseta ahjus 20 minutit, kuni munasegu on tahenenud.