Särtsakas kaerahelbe puder pirniga

KOOSTISOSAD

2 tassitäis VETT

3/4 tassitäis TÄISTERA KAERAHELBEID

3/4 teelusikatäis KANEELI

Serveerimiseks

1/2 teelusikatäis hakitud INGVERIT

1/8 teelusikatäis KARDEMONI

Näputäis SOOLA

1 küps PIRN

1 tassitäis MAGUSTAMATA MANDLIPAAMA

Valmistusaeg 20 minutit

Kogus 2

Lase keskmise suurusega potis vesi keema, vala hulka kaerahelbed, kaneel, ingver, kardemon ja sool, alanda kuumust keskmisele kuumusele ning keeda aeg-ajalt segades umbes 5 minutit, kuni vesi on imendunud.

Lisa hakitud pirn, mandlipiim. Tõsta kuumus kõrgeks, lase keema tõusta, seejärel alanda kuumus madalaks ja hauta veel 10 minutit, kuni piim on imendunud ja kaerahelbed on läbi küpsenud ning kreemjad.